Las papas y boniatos

1.Lomo Machín 19/01/08.Las papas y boniatos. Entrevista a M. Nieves Herrera Hernández

1.1¿En qué época se plantaban las papas y boniatos?
Las papas de invierno se plantaban en septiembre u octubre y las de verano en febrero o marzo. Los boniatos solían plantarse en febrero o marzo.

1.2¿Qué herramientas se utilizaban?
Se utilizaba una hoz para segar las hierbas y limpiar el terreno, una azada para surcar la veta y gancho para cavar las papas y boniatos.


1.3¿Qué se utilizaba como estiércol?
Utilizaban como estiércol el de la vaca, la cabra y el resto de los animales que tenían, luego comenzaron a llegar el guano y otros tipos de estiércol de la península.

1.4¿Qué animales se utilizaban?
Vacas que se utilizaban para ayudar en los cultivos.

1.5¿Qué semillas se obtenían?
Las semillas se obtenían de las que se guardaban de años anteriores.

1.6Técnicas de riego.
Los cultivos eran de secano, por eso plantaban las papas y boniatos en otoño e invierno.

1.7Comercialización y consumo.
Toda la cosecha se guardaba para consumirla la propia familia ya que eran 8 hermanos.

1.8¿Quienes eran los que plantaban y recogían la cosecha?
A la hora de plantar y recoger la cosecha los trabajadores que habían era la familia.